オムレツ

2007年1月18日
以前、伊勢崎のオムライス屋で
ぱかとろのオムレツを食べてから、挑戦してみようと思っていた

でも、
卵の殻が生ゴミになるのがイヤ
フライパンに引く油を買うのがめんどい
等の理由で先送りになっていた

が、昨日挑戦決行
卵を2個使っての練習を開始

1個目
できたのは、まるで茶巾寿司か巾着袋か
つまりは卵が熱で固まっただけの塊であった

2個目
春巻きのようなものができた

あんまり作っても食べられないので、ここで終了

スピードが命とばかりに手早く作ったので、
中がとろっとしたオムレツではあった。どちらも

問題は形だ

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